Colloque « Dîner au château en Europe d’hier à aujourd’hui », 29-30 mars

Des dîners royaux, présidentiels ou aristocratiques à une expérience touristique : la pratique culturelle du dîner au château fait l’objet d’un colloque interdisciplinaire les 29 et 30 mars prochains.
Organisé par l’University of Cergy-Pontoise et par CY Heritages, il rassemblera une vingtaine d’experts européens à Gennevilliers et à Versailles. Il s’attache à définir ce qui a fait le raffinement des tables royales et princières par le passé et interroge la sauvegarde, la transmission et la valorisation de ce patrimoine culinaire.
Ces enjeux seront abordés au travers de cinq grandes thématiques : les dîners royaux, présidentiels et aristocratiques, et le dîner d’exception, expérience touristique et outil de médiation.

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Redécouvrez l’exposition virtuelle « à la table des rois », sur le site internet du Château de Versailles

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