Les carnets de Versailles nous régalent avec les recettes du chef Stéphane Duchiron, chef de cuisine d’Ore-Ducasse au château de Versailles. En décembre 2021, deux nouvelles recettes ont été publiées. Choux caramel beurre salé...
De quand date le plus ancien livre de cuisine ? Quels étaient les goûts et les habitudes culinaires au XVIIème siècle ?…
PORTRAITS DE JEUNES AMIS / TEMOIGNAGES
Nino (très) Jeune Ami de Versailles et Encelade
1 septembre 2022
Château de Versailles, informations pratiques
26 octobre 2022
La restauration du microscope de Louis XV
28 novembre 2022
𝐴𝑡𝑦𝑠 de Lully, filmé en mars dernier à l’Opéra Royal
15 novembre 2022
11 novembre 2022
